Rizoto s nakládanými hříbky

Rizoto s nakládanými hříbky

Suroviny na 2 porce:

Příprava:

Polovinu másla rozpusťte v hrnci a nechte trochu zhnědnout. Přidejte šalotku s česnekem, krátce je opečte a přidejte nakládané hříbky. Vše restujte tak dlouho, dokud se neodpaří všechna voda. Potom přidejte rýži, nechte ji zesklovatět a zalijte vínem. Jakmile se víno odpaří, přilévejte postupně vývar a vařte, dokud rýže nebude uvařená. Rizoto stáhněte z ohně, vmíchejte zbylé studené máslo a parmazán, následně osolte a opepřete a rizoto podávejte s plátky hub a petrželkou.

Náš další recept:

Francouzský toust s Rillettes

 

Odebírat newsletter:

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

x