Škvarkové pagáče

Škvarkové pagáče

Suroviny na 2 porce:

Příprava:

Ohřejeme mléko a necháme v něm nakynout droždí. Vejce rozšleháme v misce a polovinu jej dáme do těsta ze zbytku surovin. Těsto necháme vykynout. Mezitím si nasekáme nebo semeleme škvarky na hrubší kusy. Pomoučíme vál, těsto rozválíme na plát, potřeme částí škvarků, přehneme a rozválíme na nový plát. Znovu potřeme částí škvarků, přehneme, rozválíme. Takto postupujeme alespoň na 10 přehnutí. Potom těsto rozválíme na asi 3 cm vysoký plát, nožem nařežeme na kousky a přeneseme na plech. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů. Pagáče potřeme zbylou polovinou vejce, posypeme kmínem a solí. Pečeme asi 30 minut do zezlátnutí vršku a spodku.

Náš další recept:

Sekaná v housce

 

Odebírat newsletter:

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

x