Smažený sýr se šunkou

Suroviny na 2 porce:

• 2 plátky (1 cm) sýru Zubr
• 50 g šunky Natura
• mouka
• vejce
• strouhanka
• sůl

Příprava:

Sýr nakrájíme na 1 cm silné plátky. Vejce vidličkou rozšleháme a mírně osolíme. Plátky sýra společně se šunkou nejprve namočíme do studené vody, aby nám dobře držela mouka. Poté obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Aby nám sýr při smažení nevytékal, tak jej obalený ještě jednou namočíme do vajec a do strouhanky. Smažíme rychle na oleji. Jako přílohu podáváme s vařenými brambory/hranolky a tatarskou omáčkou.

Náš další recept:

Sýrová mísa