Houbová omáčka

Houbová omáčka

Suroviny na 2 porce:

Příprava:

Houby podusíme s drceným kmínem a solí cca 10 minut na části sádla, nebo oleje. V druhém hrnci na zbytku tuku zpěníme cibuli, přidáme hladkou mouku a opražíme v jíšku, zalijeme chladným vývarem, prošleháme a necháme vařit 20 minut, přidáme podušené houby, vaříme dalších 10 minut. Nakonec zašleháme smetanu. Můžeme přidat malinko cukru. Omáčka se nesrazí, pokud před přidáním smetany je dostatečně osolená a také ocet je již provařen.

Náš další recept:

Houbová smaženice

 

Odebírat newsletter:

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

x