Houbová smaženice

Suroviny na 2 porce:

• nakládané podhříbky
• 1 lžíce másla
• 1 cibule
• 2 lžičky kmínu
• 2 lžíce krupice
• 3 vejce
• sůl
• pepř

Příprava:

Máslo rozehřejeme v kastrolu a osmahneme na něm nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme nakládané podhříbky, kmín, sůl, pepř a krupici a podusíme. Vejce rozšleháme, vlijeme k měkkým houbám a necháme chvíli stát. Pak promícháme, stáhneme z plotny a podáváme nejlépe s čerstvým Gazdovským chlebem.

Náš další recept:

Vepřová panenka